Açıklama
İncirli Fındık Ezmeli Toz Antep Fıstıklı Sultan Lokumu
Bu, çok zengin içerikli ve katmanlı lezzetler sunan, lüks bir lokum çeşididir:
- İçerik:
- Lokum Hamuru: Lokumun kendisi sade veya hafif meyve özlüdür.
- İç Dolgu: Hamurun içine genellikle rulo şeklinde doğranmış kuru incir ve fındık ezmesi (yoğun fındık kreması) konularak hazırlanır.
- Dış Kaplama: Lokumun dışı bol miktarda öğütülmüş (toz) Antep Fıstığı ile kaplanır.
- Lezzet Profili: İncirin yoğun tatlılığı ve hafif karamelimsi tadı, fındık ezmesinin doygun ve aromatik lezzetiyle birleşir. Dış kaplamadaki Antep fıstığı, genel lezzeti zenginleştirir.
- Doku: Yumuşak, çiğnenebilir lokum; incirin lifli yumuşaklığı, fındık ezmesinin yoğun pürüzsüzlüğü ve dış fıstık tozunun hafif taneli yapısıyla birleşir.
- Kullanım: Kahve ve çay yanında ikramlık olarak sunulan, özellikle kuru meyve ve kuruyemiş lezzetlerini bir arada sevenler için premium, dolgun ve doyurucu bir tatlıdır.
