Açıklama
Altın çilek kurusu (Physalis), küçük, parlak turuncu rengi ve hafif tatlı-ekşi aromasıyla bilinen egzotik bir kuru meyvedir. Kurutulmuş hali, çiğ haline göre daha yoğun ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Yüksek oranda C vitamini, lif ve antioksidan içerir. Sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, kahvaltılık gevreklerin, yoğurdun, salataların ve pastaların üzerinde kullanılabilir. Tariflere hem görsel bir çekicilik hem de lezzetli bir besin katkısı sağlar.
