Açıklama
Giresun Fındığı, Türkiye’de ve dünyada en yüksek kalitede fındık olarak kabul edilir. “Özel” ibaresi, bu fındığın en iyi, tam, dolgun ve özenle seçilmiş tanelerden oluştuğunu gösterir.
- Yöresel Özellikler: Giresun Tombul Fındığı, yağ oranı, ince kabuk yapısı ve üstün aroması nedeniyle özellikle değerlidir.
- Lezzet Profili: Yoğun, belirgin, dolgun ve doğal bir fındık aromasına sahiptir. Yağ oranı yüksek olduğu için tadı oldukça doyurucudur.
- İşlenme: Fiyatın yüksekliği göz önüne alındığında, bu ürün büyük ihtimalle kavrulmuş ve tuzsuz veya çiğ olarak, fındığın doğal lezzetini koruyacak şekilde sunulmuştur.
- Doku: Dolgun, çıtır ve gevrektir.
- Kullanım: Kahve ve çay yanında sade kuruyemiş olarak tüketilir. Ayrıca pastacılıkta, çikolata ve şekerleme sektöründe (özellikle pralin ve nugat yapımında) en çok tercih edilen çeşittir.
