Açıklama
Antep Fıstıklı Muska, genellikle pestil veya incecik açılmış kayısı/üzüm pulpası (özü) içerisine bolca Antep fıstığı, bazen de ceviz konularak üçgen muska şeklinde katlanan geleneksel bir kuru yemiş tatlısıdır.
- Yapım: Meyve özü (pekmezle tatlandırılmış) ince bir katman halinde serilir, üzerine fıstıklar yayılır ve muska şekli verilerek kurutulur.
- Lezzet Profili: Pestilin tatlı, hafif pekmezli tadı, Antep fıstığının yoğun ve aromatik lezzetiyle birleşir.
- Doku: Dışı esnek ve çiğnenebilir (chewy), içi ise fıstıklar sayesinde çıtır ve dolgundur.
- Kullanım: Enerji veren, doğal ve besleyici bir atıştırmalık olarak veya çay/kahve yanında ikramlık olarak tüketilir.
