Açıklama
Toz karanfil, karanfilin kurutulup öğütülmüş hali olup, yoğun, keskin ve tatlı-baharatlı aromasıyla bilinir. Özellikle tatlılar, kurabiyeler, sıcak içecekler (çay, şarap) ve bazı et yemeklerine zengin bir tat katmak için kullanılır. Güçlü antioksidan özelliklere sahip olan toz karanfil, yiyeceklerinize karakteristik bir lezzet ve koku katmanın yanı sıra geleneksel tıpta da kullanılır.
