Açıklama
Sarı üzüm kurusu (genellikle Sultaniye veya İzmir üzümü olarak bilinir), açık sarı-altın rengi, tatlı ve çekirdeksiz yapısıyla en popüler kuru üzüm çeşitlerinden biridir. Yoğun ve doğal tatlılığı sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilir. Yüksek doğal şeker ve lif içeriğiyle enerji vericidir. Özellikle aşure, kek, kurabiye gibi tatlıların yapımında ve kahvaltılık gevreklerin içine lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.
